Cocktails
rame selection
Etrusco Spritz
8 €
Fiori di sambuco, liquore all' alloro, prosecco, ginger ale
Americano Casa del Diavolo
8€
Bitter, Vermouth, Liquore all' alloro...alla spina!!
Italian Smash
9€
Italian dry gin, basilico e menta dell'orto, zucchero, limone, albume
Rame Fizz
8€
Italian dry gin, liquore all'alloro, arancia, limone, soda
Collins
8€
Italian dry gin, succo di limone, zucchero, soda
Rame Mule
8€
Liquore all'alloro, fernet, arancia, ginger beer
Rame Tonic
8€
Liquore all'alloro, acqua tonica
Fieno Tonic / Lemon
8€
Vodka al fieno
Moscow mule, London mule, Italian mule
8€
Italian tonic, Italian lemon, London tonic, London lemon
8€
Dry martini/Martinez
8€
International selection
Old Fashioned
10€
Manhattan
10€
Margarita
10€
Paloma
10€
Daiquiri
10€
Express Yourself through Music and Flavors by Diego D’Angelo
Lady Gaga
10€
London Dry Gin, Kombucha Lady bug ai frutti rossi, karkadè e menta servito con Jelly Pride
I Need You Baby
12€
Londo dry gin, frutti di bosco, spuma di lamponi e Sampagnino, polvere d'amore
You Have to Heart
10€
Vodka al Fieno, Arancia, Ciliegino in salamoia, Fernet, Tonica Dandy
Birre
Alla spina ed in lattina le disponibiltá piú fresche dirette dalla cantina del birrificio la Gramigna domanda al personale in base ai tuoi gusti
vini
vini bianchi
VIVIENNE
26 €
Cantina SignoraGinni (PG)
Troncafuga
26 €
Plani arche
CIAVE PAISà
26 €
Cantina Altra Via (Bevagna)
vini rossi
Crisium
45 €
Due Dune
LUNA TANTUM
35 €
Cantina Altra Via (Bevagna)
PUHANIZ
30 €
Cantina Altra Via (Bevagna)
Avius
32 €
Due Dune
ENIGMA
26 €
Cantina SignoraGinni (PG)
PIN
26 €
Cantina Altra Via (Bevagna)
SAN BIAGIO
25 €
Cantina Cenci (San Biagio)
bollicine
SAMPAGNINO BIANCO / SAMPAGNINO ROSÈ
25 €
Cantina Bulli (PC)
PàS DOSE METODO CLASSICO
55 €
Cantina Cenci (San Biagio)
rosati & ramati
GRACE
26 €
Cantina SignoraGinni (PG)
food
appetizer
Tagliere
15€
Pastrami, speck, bresaola, rucola, bandiera di verdure, formaggio di malga, caciotta e caprino servito con torta al testo e salsa al formaggio
Tartare di manzo
10€
Tartare di manzo locale, Etrusco Carni di Valentino Gerbi, servita con mostarda al mango e pane carasau
Tartare di Trota della Valnerina
16€
Affumicata all'Ontano, marinata con il nostro Italian dry Gin, su un letto di green sauce e cetriolo servita con pane carasau
Acciughe del Mar Cantabrico
8€
Acciughe del mar Cantabrico servite con burro salato, rucola e torta al testo
Carpaccio Veg
10€
Carpaccio di verdure, cavolo Cappuccio, carciofi, pomodorini e rucola servito con torta al testo e salsa al formaggio (optional)
dinner
Gulash di cervo
18€
Gulash in umido di cervo cucinato e speziato secondo la tradizione trentina servito con torta al testo
Brasato di Manzo
18€
Brasato con i tagli più teneri del manzo della Val di Fassa servito con torta al testo
dessert
Sablè
6€
Crema di Gianduia e granella di Pistacchio
Tortino
6€
Cuore di cioccolato
Cheesecake
6€
Frutti di bosco
soft drink
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