Il menu

food

tapas

Tagliere

14 €

Pastrami (Smokey lab), speck (Carpano moena ), rucola, bandiera verdure, formaggio di malga, puzzone e caprino (Carpano Moena), pomodori secchi.

Tartare di Manzo

9 €

Tartare di manzo locale Etrusco Carni di Valentino Gerbi servita con rucola, senape e crema di lardo.

Carpaccio di cavolo cappuccio

8 €

Carpaccio di cavolo cappuccio servito su letto di crema di cacio e pepe.

Carpaccio di carciofi

8 €

Carpaccio di carciofi serivto su letto di crema di cacio e pepe.

Acciughe del Mar Cantabrico

7 €

Acciughe del mar Cantabrico servite con burro salato e rucola.

PATATINE SNACK

2,50 €

SNACK COPPIETTE

3 €

piatti

Brasato di manzo

16 €

Brasato con i tagli più teneri del manzo della val di fassa.

Gulasch di Cervo

17 €

Gulasch in umido di cervo cucinato e speziato secondo la tradizione trentina

Stinco di maiale

13 €

Carne di maiale, sale, spezie e aromi naturali

dolci

Cheescake

6 €

Frutti di bosco

Tortino

6 €

Cuore di cioccolato

Il menu

vini

vini bianchi

LA PESCHIERA DEL PACINO

22 €

Cantina Raìna (Montefalco - PG)

CIAVE PAISà

22 €

Cantina Altra Via (Bevagna)

VIVIENNE

22 €

Cantina Signorina Ginni (PT)

Troncafuga

20 €

Plani arche

vini rossi

PIANTATA

30 €

Cantina Cenci (San Biagio)

ANTICELLO

20 €

Cantina Cenci (San Biagio)

SAN BIAGIO

20 €

Cantina Cenci (San Biagio)

ROSSO DELLA GOBBA

24 €

Cantina Raìna (Montefalco - PG)

LITRO

18 €

Cantina Signorina Ginni (PT)

ENIGMA

22 €

Cantina Signorina Ginni (PT)

PIN

20 €

Cantina Altra Via (Bevagna)

LUNA TANTUM

32 €

Cantina Altra Via (Bevagna)

PUHANIZ

25 €

Cantina Altra Via (Bevagna)

Troncafuga

20 €

Sangiovese dell'Umbria 'non filtrato che ha fermentato'

Avius

28 €

Due Dune

Crisium

40 €

Due Dune

Umbria Grape Ale

15 €

Grape ale 8,5% alc

Casa del Diavolo 33C

8 €

Farmhouse Golden Berry Barrel Aged 7,2% alc

Casa del Diavolo 33C

8 €

Robust Porter Barrel Aged 9% alc

Casa del Diavolo 75C

18 €

Robust Porter Barrel Aged 9% alc

bollicine

PàS DOSE METODO CLASSICO

46 €

Cantina Cenci (San Biagio)

Trentaquerce

35 €

Metodo Classico Extra Brut " Maria Barbara Conti"

SANAPAGNINO BIANCO / SANPAGNINO ROSè

15 €

Cantina Bulli (PC)

rosati & ramati

GRACE

20 €

Cantina Signorina Ginni (PT)

Ivi

35 €

Due Dune

PIN

20 €

Altra Via

Il menu

beers

birre in bottiglia

Umbria Grape Ale

15 €

Grape ale 8,5% alc

Casa del Diavolo 33C

8 €

Farmhouse Golden Berry Barrel Aged 7,2% alc

Casa del Diavolo 33C

8 €

Robust Porter Barrel Aged 9% alc

Casa del Diavolo 75C

18 €

Robust Porter Barrel Aged 9% alc

birre alla spina

Pura Vida

5 €

Pils 5% alc

Maestosa

5 €

Saison (gluten Free) 6,2% alc

West Coast

5 €

IPA 6,8% alc

Scorretta

5 €

Bock 6% alc

birre in lattina

Work out

5 €

DDH IPA 6,1% alc

Scorretta

5 €

Bock 6% alc

Illegale

5 €

Double IPA 8% alc

West coast

5 €

IPA 6,8% alc

Pura Vida

5 €

Pils 5% alc

Smoked sausages

5 €

Rauch

Just Live

5 €

American IPA 6% alc

Queikiwi

5 €

Sour Kiwi 5,3% alc

Rave

5 €

Triple 8,3% alc

Maestosa

5 €

Saison (gluten Free) 6,2% alc

Gipsy Life

5 €

Blanche 4,3% alc

Viola

5 €

Berliner weisse 4% alc

Diavola

5 €

Chilli Grodziskie 4% alc

Il menu

soft drink

Succo di frutta

3 €

Bottiglia 200ml. Pera, Albicocca, Mela Verde

Coca Cola

4 €

Lattina 330ml

Acqua

1,50 €

Bottiglia 500ml

Acqua Tonica

5 €

Bottiglia 200ml

Ginger Beer

5 €

Bottiglia 200ml

Ginger Ale

5 €

Bottiglia 200ml

Lemon Soda

5 €

Bottiglia 200ml

Ladybug Tropical

5 €

Kombucha, Mango-Ananas-Passion Fruit

Ladybug Pink

5 €

Kombucha, Limone-Zenzero-Mirtillo

Ladybug Ruby

5 €

Kombucha, Fragola-Mirtillo-Menta

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