Cocktails
rame selection
Etrusco Spritz
8 €
Fiori di sambuco, liquore all' alloro, prosecco, ginger ale
Americano Casa del Diavolo
8€
Bitter, Vermouth, Liquore all' alloro...alla spina!!
Italian Smash
9€
Italian dry gin, basilico e menta dell'orto, zucchero, limone, albume
Rame Fizz
8€
Italian dry gin, liquore all'alloro, arancia, limone, soda
Collins
8€
Italian dry gin, succo di limone, zucchero, soda
Rame Mule
8€
Liquore all'alloro, fernet, arancia, ginger beer
Rame Tonic
8€
Liquore all'alloro, acqua tonica
Fieno Tonic / Lemon
8€
Vodka al fieno
Moscow mule, London mule, Italian mule
8€
Italian tonic, Italian lemon, London tonic, London lemon
8€
Dry martini/Martinez
8€
Express Yourself through Music and Flavors by Diego D’Angelo
Lady Gaga
10€
London Dry Gin, Kombucha Lady bug ai frutti rossi, karkadè e menta servito con Jelly Pride
I Need You Baby
12€
Londo dry gin, frutti di bosco, spuma di lamponi e Sampagnino, polvere d'amore
You Have to Heart
10€
Vodka al Fieno, Arancia, Ciliegino in salamoia, Fernet, Tonica Dandy
Cocktails
International selection
Old Fashioned
10€
Manhattan
10€
Margarita
10€
Paloma
10€
Daiquiri
10€
Birre
Alla spina ed in lattina le disponibiltá piú fresche dirette dalla cantina del birrificio la Gramigna domanda al personale in base ai tuoi gusti
vini
vini bianchi
VIVIENNE
26 €
Cantina SignoraGinni (PG)
Troncafuga
26 €
Plani arche
CIAVE PAISà
26 €
Cantina Altra Via (Bevagna)
vini rossi
Crisium
45 €
Due Dune
LUNA TANTUM
35 €
Cantina Altra Via (Bevagna)
PUHANIZ
30 €
Cantina Altra Via (Bevagna)
Avius
32 €
Due Dune
ENIGMA
26 €
Cantina SignoraGinni (PG)
PIN
26 €
Cantina Altra Via (Bevagna)
SAN BIAGIO
25 €
Cantina Cenci (San Biagio)
bollicine
SAMPAGNINO BIANCO / SAMPAGNINO ROSÈ
25 €
Cantina Bulli (PC)
PàS DOSE METODO CLASSICO
55 €
Cantina Cenci (San Biagio)
rosati & ramati
GRACE
26 €
Cantina SignoraGinni (PG)
food
appetizer
Tagliere
15€
Pastrami, speck, bresaola, rucola, bandiera di verdure, formaggio di malga, caciotta e caprino servito con torta al testo e salsa al formaggio
Tartare di manzo
10€
Tartare di manzo locale, Etrusco Carni di Valentino Gerbi, servita con mostarda al mango e pane carasau
Tartare di Trota della Valnerina
16€
Affumicata all'Ontano, marinata con il nostro Italian dry Gin, su un letto di green sauce e cetriolo servita con pane carasau
Acciughe del Mar Cantabrico
8€
Acciughe del mar Cantabrico servite con burro salato, rucola e torta al testo
Carpaccio Veg
10€
Carpaccio di verdure, cavolo Cappuccio, carciofi, pomodorini e rucola servito con torta al testo e salsa al formaggio (optional)
dinner
Gulash di cervo
18€
Gulash in umido di cervo cucinato e speziato secondo la tradizione trentina servito con torta al testo
Brasato di Manzo
18€
Brasato con i tagli più teneri del manzo della Val di Fassa servito con torta al testo
dessert
Sablè
6€
Crema di Gianduia e granella di Pistacchio
Tortino
6€
Cuore di cioccolato
Cheesecake
6€
Frutti di bosco
soft drink
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